Diyarbakır’da geri sayım başladı: 100 bin kapasiteli halk ekmek fırını açılıyor

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından vatandaşların temel gıda maddelerine uygun fiyatlarla erişimini sağlamak amacıyla yapımı sürdürülen halk ekmek fabrikasında sona yaklaşılıyor. Günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesiyle planlanan tesiste fırınların montaj işlemleri devam ediyor.

Fen İşleri Dairesi Başkanlığı’nın sosyal belediyecilik anlayışıyla Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde inşa ettiği halk ekmek fabrikasında çalışmalar aralıksız sürüyor. Tam otomatik ve son teknoloji makine parkuruyla donatılan tesis, hem üretim hızını artıracak hem de hijyen standartlarını en üst seviyeye taşıyacak şekilde tasarlandı. İnşaatın büyük ölçüde tamamlanmasının ardından teknik donanım aşamasına geçilen fabrikada, fırınların yerleştirilmesi ve montajı yapılırken; sıva, alçı ve iç tesisat çalışmaları da eş zamanlı olarak yürütülüyor.

GÜNLÜK ÜRETİM 100 BİNE ÇIKACAK

4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan halk ekmek fabrikası, tamamlandığında Diyarbakır’ın önemli üretim merkezlerinden biri olacak. İlk etapta günlük 40 bin ekmek üretilecek tesiste, ilerleyen süreçte bu kapasite 100 bine çıkarılacak. Üretilen ekmekler, başta geliri temel ihtiyaçlarını karşılamaya yetmeyen yurttaşlar olmak üzere tüm Diyarbakır halkına uygun fiyatlarla sunulacak.

Ekmekler, kentin farklı noktalarında kurulacak halk ekmek büfeleri aracılığıyla satışa sunulacak. Modern tesisin faaliyete geçmesiyle yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlanması hedeflenirken, büfelerde görev alacak personelle birlikte bu sayının daha da artması bekleniyor.