AK Parti, ‘gastronomi’ kelimesine savaş açtı: Yemek sanatı denilsin « Ekoabori

AK Parti, ‘gastronomi’ kelimesine savaş açtı: Yemek sanatı denilsin

Bu haber 04 Kasım 2019 - 0:26 'de eklendi ve kez görüntülendi.

HABER/ABORİ

AK Parti Genel Başkan Vekili Numan Kurtulmuş, “gastronomi” kelimesinin kullanılmamasını isteyerek, “Milletin de çok anlamadığı ama böyle çok güzel göründüğü için kullandığımız bir tabir. Uluslararası alanda kullanılabilir ama onun Türkçedeki karşılığı ‘yemek sanatı’dır” dedi.

Kurtulmuş, Erkmen Belediyesi’nin Yöresel Ürünler Satış ve Yemek Evi’nin açılışında yaptığı konuşmada Kültür ve Turizm Bakanlığı döneminde gastronomi ifadesinin kaldırılması konusunda çok uğraştığını ama başaramadığını söyledi: “Allah rızası için şu ‘gastronomi’ lafını da bir kaldırmamız lazım. Gastronomi, gastroenteroloji falan der gibi, milletin de çok anlamadığı ama böyle çok güzel göründüğü için kullandığımız bir tabir. Uluslararası alanda kullanılabilir ama onun Türkçedeki karşılığı ‘yemek sanatı’dır. Gastronominin o kuru lafının bir tarafına bakın, bir de ‘yemek sanatı’ dediğimiz bizim Türk mutfağının, Anadolu ve yöresel mutfakların özelliği yemeğin bir sanat haline dönüştürülmüş olmasıdır. Dünyanın neresinde ne kadar güzel yemek yerseniz yiyin, ailenizin evde yaptığı o sıcacık yemeklerin lezzetini ve yerini hiçbir şey tutmuyor. Hem yemeğin yapılması hem de yemeğin sunulması hakikaten bizim Türk mutfağında bir sanattır. Hanımlar hem çok daha iyi biliyor hem de uzun vakitlerini bunu harcayarak yapıyorlar. Aslında dil alışkanlığı olan bu ‘gastronomi’ yerine ‘yemek sanatı’ tabirini kullandığımız zaman daha uygun olacağı kanaatindeyim.”

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.