VEYSİ POLAT
Diyarbakır’ın Silvan nüfusuna kayıtlı İş insanı Hakkı Akdeniz’in Amerika’da pizza alanındaki başarıları ve evsizlere yaptığı yardımlar “Merhaba, Ben Hakkı” ismiyle Amerika’da belgesel oldu. ABD basınında da övgüyle bahsedilen belgesel, 2023 Toronto Belgesel Uzun Metrajlı ve Kısa Film Festivali’nde ödül aldı.
Hakkı Akdeniz, çatışmaların en yoğun olduğu yıllarda köyleri yakılınca, çocuk yaşta ailesini, Silvan’daki köyünü, ülkesini her şeyini bırakıp Kanada yolunu tuttu. Mültecilik yılları kolay olmadı. Sınır dışı edildi. Bu kez Amerika yolunu tuttu. New York, Kanada’dan da zor oldu.
Hiç okuma şansı bulamadı. İşsizlik ve parasızlık, evsizlik ve daha ve birçok sorunla tek başına mücadele etmek zorunda kaldı. Çok hırslıydı, hayallerinden vazgeçmek istemiyordu. Hatta bir ara boksa bile başladı, dereceler aldı, ama rüyalarını geçekleştiren şey pizza oldu.
PİZZA HAYATINI DEĞİŞTİRDİ
Başına gelen onca şeyden sonra dünya pizza şampiyonluğu tam bir sihir gibi bütün hayatını değiştirmişti. İlk pizza dükkânını 2009’da açtıktan sonra Hakkı Akdeniz işlerini büyük bir hızla büyüttü. Bugüne dek onlarca pizza dükkânı açtı. Birçok yeri de açtıktan sonra kısa bir süre içinde marka haline getirerek başkalarına devretti.
15 KEZ ŞAMPİYON OLDU
Hakkı Akdeniz şu anda 43 yaşında. Pizza dükkânlarını açtıktan sonra da pizza şampiyonluklarına katılmaya devam etti. Dünya genelinde 15 şampiyonluğu var.
Pizza şampiyonluğu denilince ilk etapta akla en lezzetli pizzalar gelse de, organizasyonlarda derece almak daha çok yapılan şovlara bağlı. Akdeniz, pizza şovlarına nasıl başladığını şöyle anlatıyor: “Böyle bir organizasyondan haberdar olunca, çalıştığım pizza dükkânında her gün mesai çıkışında elime pizza hamurunu alarak evde alıştırmalar yapmaya başladım. Pizza hamurunu açtıktan sonra iki elimle havada ne kadar çevirirsen o kadar puan veriyorlar. Ben şovlarımda hamurun üzerinde ateş yakarak çevirmeye başladım. Gözlerimi bağlayarak, yerde uzanarak yeni showlar denedikçe daha fazla dereceler aldım.”
Akdeniz, şovlarda olduğu kadar, lezzet ve sunum konusunda da oldukça maharetli. “İnsanlar pizzamı sevmeseydi 8 tane yer açabilir miydim?” diye soruyor kendinden emin bir şekilde.
Akdeniz’in en popüler mekânı mimarisi ve sosyo-kültürel yapısıyla Avrupa kentlerini andıran Manhattan’ın Soho bölgesinde. Daha çok orta sınıf ve üstünün yaşadığı Soho, aynı zamanda turistler, uluslararası öğrenciler ve sanatçıların da favori mahallesi. Soho’nun bir yanı ChinaTown (Çin Mahallesi), diğer yanı LittleItaly (Küçük İtalya) gibi zengin mutfakları ile tanınan bölgeler. Amerika’nın en büyük üniversitelerinden New York Üniversitesi de burada. Müşteriler daha çok müdavimi oldukları restoranlarda yeme içmeyi terci ediyor. Bu bölgede bulunan Champion Pizza Sohoda oldukça ilgi gören yerlerden biri.
SİLVANO İSMİNİ KOYDU
Yeme içme mekânlarının tanıtıldığı Yelp uygulamasına Akdeniz’in pizzaları için sayısız övgüler yer alıyor. Durum böyle olunca Akdeniz’in popülaritesi giderek artıyor. İlk pizza yerlerine çeşitli adlar koyan Akdeniz, tabelasını Diyarbakırspor’un renkleri kırmızı yeşile boyadığı bir dükkânın ismini de “Silvano” koyarak bir bakıma memleket özlemini dile getiriyor. Hukuki sorunlardan dolayı uzun yıllar Türkiye’ye gidemedi Akdeniz. Bu yüzden annesini ve ailesini de uzun yıllar sonra gördü, hatta bir kez İstanbul Havalimano’nda eşiyle birlikte kısa süreliğine gözaltına alındı.
SAKATLANINCA BOKSU BIRAKTI
Hakkı Akdeniz’in boks deneyimi de pizza kadar hayatında önemli bir yer tutuyor. Boks deneyimini ve başarma arzusunu şöyle anlatıyor Akdeniz: “Kaburgam kırıldığı için mecburen bıraktım boksu. Bırakmazsam belki de pizza işine bu kadar ağırlık veremeyecektim. Şimdi dönüp geriye bakınca hiçbir şeyden pişman değilim. İyi ki o yoksulluk günlerini yaşamışım. İyi ki o annenin ve babanın çocuğu olarak dünyaya gelmişim. Şartlarım daha iyi olsaydı belki de başarma arzum bu kadar olmayacaktı. Bir şeylere sahip olsam belki değerini bilmeyecektim.”
HAYALİ DİYARBAKIR’DA PİZZA OKULU AÇMAK
Akdeniz genç yaşına rağmen hayatına çok şey sığdırdı ama aslında daha yolun çok başında olduğunun da farkında. Geçmişini asla unutmuyor ama kafası gelecek planlarıyla dolu. Hayali, Champion PizzaSoho’yu dünya çapında bir marka yapmak. Hayallerinden biri de yoksul Kürt çocuklarına Diyarbakır’da bir pizza okulu açmak: “Diyarbakır’a gittiğimde her sokakta küçücük yoksul çocuklar görünce kendi çocukluğumu hatırlıyorum. O çocuklara bir şans vermek lazım. Benim hayallerimden biri de onlara bir meslek kazandırıp bir yerlere gelmelerini sağlamak. Bazılarını buraya da getirebilirim belki…”
HAYATI BELGESEL FİLM OLDU
Amerika’nın en ünlü pizzacıları arasına yerleşen Champion Pizza’nın sahibi olan Akdeniz’in filmlere konu olacak hayat hikâyesi hakkında Amerika’da belgesel yapıldı. Dünyanın en büyük belgesel kanalı Discovery’nin yayın platformu Discovery Plus’ta yayınlanan “Merhaba, Ben Hakkı” belgeselinde, 21 yaşında ABD’ye göç eden Hakkı Akdeniz’in zorlu yaşam mücadelesi, başarı basamaklarını nasıl tek tek çıktığı ve ABD’de evsizlere nasıl ilham olduğu anlatılıyor. Belgesel İngilizce ismi olan “Hi I’m Hakki” adıyla Discovery Plus’ta yayında.
96 GÜN BARINAKTA YAŞADI
Amerika’da New York başta olmak üzere birçok eyalette pizza restoranları bulunan Akdeniz’in, New York’ta evsizlerin kaldığı barınakta geçirdiği 96 günden pizzacıda işe girmesiyle başlayan belgesel, evsizlere yardım çalışmalarına başlamasına kadar süren süreçteki iniş ve yükselişleri ele alıyor. “Merhaba, Ben Hakkı” belgeseli, Discover Plus’ta yayımlanmasının ardından iki hafta üst üste en çok izlenen içerik oldu.
BELGESEL TORONTO’DAN ÖDÜLLE DÖNDÜ
“Merhaba Ben Hakkı” belgeseli dünya çapında izleyicilerden de tam not aldı. Belgeselinin başarısı 2023 Toronto Belgesel Uzun Metrajlı ve Kısa Film Festivali’nde de ödüllendirilmeye layık görüldü. Belgeselin güçlü esneklik, inanç ve yılmaz insan ruhu mesajı, izleyicilere gelecek yıllar boyunca ilham vereceği söylendi.
ABD basınında yapılan haberlerde; “Merhaba, ben Hakkı’ya verilen ödül sadece sinematik başarının bir amblemi değil; birlik ruhunu, dayanıklılığı ve anlatıların dönüştürücü gücünü bünyesinde barındırıyor. Toronto Belgesel Uzun Metrajlı ve Kısa Film Festivali 2023’teki zafer, hikâyelerin kültürel engelleri nasıl aştığının, farklı geçmişlerde kalpleri nasıl ördüğünün ve sıkıntıların üstesinden gelmek için ortak bir ruhu nasıl geliştirdiğinin altını çiziyor” denildi.
Yapılan başka bir haberde ise “Umut ve yenilenme hikâyeleri isteyen bir dünyada, ‘Merhaba, Ben Hakkı’ bir olasılık ışığı olarak parlıyor. Bu dönüştürücü filmin merceğinden izleyiciler, hiçbir engelin çok büyük olmadığını ve hiçbir rüyanın ulaşılamayacağını kanıtlayan bir yolculuğa çıkarlar. Hakkı’nın hikâyesi sayısız kalbe dokunacak ve hepimizi sınırların ötesinde hayal kurmaya cesaretlendirecek” ifadeleri kullanıldı.
‘İNSANLARA UMUT OLMAK BENİ MUTLU EDİYOR’
Konu hakkında açıklama yapan Hakkı Akdeniz, “Hayatımın en önemli döneminin belgesel yapılması benim için çok anlamlıydı. Belgeselin yayınlanmasının ardından aldığım olumlu eleştiriler ve insanlara umut ışığı olabilmiş olmak beni mutlu ediyor. Şimdi hayatımı anlatan belgeselin ödül alması, beni daha da gururlandırdı. Emeği olan tüm arkadaşlarıma ve izleyen herkese yürekten teşekkür ediyorum. Bunu daha önceki TeDx konuşmamda da söylemiştim. Her insan her şeyini kaybedebilir. Ama umudunuz ve mücadele gücünüz olduğu sürece her şeyi başarabilirsiniz. Asla inancınızı kaybetmeyin” dedi.
ABD’DE ALDIĞI ÖDÜLÜ DİYARBAKIR’A ADADI
Diyarbakırlı pizzacı Hakkı Akdeniz, Amerika Birleşik Devletleri’nde 2019’da ‘Yılın en başarılı kişisi’ ödülüne layık görülmüştü. Akdeniz, bu ödüle layık görüldüğü için mutlu olduğunu ifade ederek, “Amerika’da yılın insanı ödülü bu yıl bana verildi. Daha önce girdiğim birçok yarışmada birincilik ödülü aldım. Geçmişte çok zorlu dönemlerden geçtim. Ödülümü ülkeme ve çok sevdiğim memleketim Diyarbakır’a adıyorum. Burada yaptığım çalışmalara devam edeceğim” açıklamasını yapmıştı.
